Ana Sayfa Üretim Üretim Basında Biz Ürün Bilgileri Tarifler İletişim
     

gullac tarifleri

Lorlu Güllaç
tarifi için tıklayınız

Tüm Tarifler

 
 
haber ve duyurular
16/04/2012
Kültür Üniversitesi\'den çok anlamlı bir ödül ...devamı
07/10/2011
ANUGA 2011 ...devamı
20/10/2010
SIAL\\\'DE YOĞUN İLGİYE TEŞEKKÜRLER ...devamı
  TÜRKÇE ENGLISH
 

Güllaç Üretimi

Güllaç yaprağının üretiminde, mısır nişastası ve buğday unu, özel olarak filtrelendirilmiş suyla karıştırılarak, özgün bir konsantrasyonda güllaç hamuru elde edilir. Bu bileşim  100 - 150 oC sıcaklığa sahip özel tavalara dökülerek su formu giderilir. Piştiğinde tavanın üzerinden (kendiliğinden) ayrılan güllaç yaprağı belli bir oranda nem içeren ortamlarda kurutulur.


Kurutulan güllaç yaprakları otomatik makinelerde 400gr’lık Tepsi ve Poşet  Ambalaj şeklinde paketlenip, tüketime sunulur.

Güllaç yapraklarının üretimi, el emeği ve deneyim gerektirdiği gibi, saklanması ve tüketiciye sunulması da oldukça önemli aşamaları içermektedir.

Bu son ürün tamamen  doğal olup  hiçbir katkı maddesi içermemektedir. Zira bu   katkısız unlu mamülün Güllaç tatlısı yapılmak üzere tüketiciye sunulmasına kadar geçirdiği lojistik süreç ( saklama, depolama, dağıtım) hijyenik bir üretim süreci ve dayanıklılığın kanıtıdır.

İşte bu haliyle güllaç "Sağlıklı Doğal Ürün" kavramının en güzel örneklerindendir ve çabuk yapılabilen, kolay bir menüye sahiptir. Bir İskoçyalı müellifin deyimiyle, "Fine Fast Food" gibi uluslararası bir beğeni kazanmıştır.




Ana Sayfa | Hakkımızda | Üretim | Basında Biz | Ürün Bilgileri | Ramazan ve Güllaç | Güllaç Tarifleri | Haber ve Duyurular | İletişim | Anket
© Saffet Abdullah Güllaçları | Tüm Hakları Saklıdır. | designed by SM